Bubur cenil
š„„KOLAK CANDILš„„ By @meina83 . . BAHAN KOLAK CANDIL : 700gr gram ubi orange, kukus haluskan 200 gram tepung tapioka secukupny air untuk merebus . Cara membuat : Didihkan air.. sementara itu Campurkan ubi dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis (tapi tidak terlalu kering, agar tdk retak saat dibulatkan) bentuk bulatan2 besarny sesuai selera, lalu masukkan kedalam air yg sdh mendidih tunggu sampai mengapung angkat dan pindahkan kedalam panci yg berisi air gula diatas, didihkan dan masak lagi sebentar, terakhir masukkan larutan tapioka sambil diaduk sampai sdkit mengental, matikan api . . . AIR GULA : 2 liter air +/- 400-500gr gula aren (aku biasa yang bungkus daun ) secukupnya gula pasir/sesuai selera 1/2 sdt garam 4 lembar daun pandan 2 sdm tepung tapioka/maizena larutkan dengan sedikit air Di dalam panci campur semua bahan kecuali larutan tapioka, aduk rata sampai mendidih (tingkat kemanisan sesuaikan selera) angkat, saring, lalu masu...